Meren sankarimme voittaminen

16. maaliskuuta 2015

Tony Delahunty, National Federation of Fishermen’s Organizationsin puheenjohtaja, kirjoittaa liiton Twitter-kampanjan #CatchOfTheDay taustalla olevasta ideasta ja siitä, miksi on elintärkeää tukea ja juhlia Ison-Britannian kalastusteollisuutta. NFFO:n puheenjohtaja Tony Delahunty Saarivaltiona on houkutus pitää ympärillämme olevat meret itsestäänselvyytenä ja unohtaa, että nämä vedet tarjoavat elintärkeän ravinnon, työllisyyden ja kansantalouden edistämisen lähteen. Silti Ison-Britannian kalastusteollisuus purkaa 624 000 tonnia kalaa joka vuosi, mikä riittää miljooniin terveellisiin ja terveellisiin aterioihin, ja tuottaa 718 miljoonan punnan vuositulot. Kun teemme viikoittaista ruokakauppaamme, Ison-Britannian vesiltä hankitun tuoreen kalan valikoima on vain 12 150 merellä työskentelevän brittikalastajan ponnistelujen lopputulos. Se ei ole vain osoitus kalan saaneiden kalastajien kovasta työstä, vaan myös tuottajaorganisaatioista, tavarantoimittajista ja kauppajärjestöistä, jotka ovat mukana varmistamassa, että tiskillämme on jatkuvasti saatavilla kestävästi tuotettua kalaa. On yleinen väärinkäsitys, että vain suuret troolarit toimittavat meille tuoretta kalaa. Totuus on, että Yhdistyneellä kuningaskunnalla on monipuolinen kalastuslaivasto ja pienemmät veneet, kuten omani, ovat yhtä tärkeitä tämän kestävän ravinnonlähteen kannalta. Itse kalastajana olen nähnyt alan kehittyvän viimeisten 40 vuoden aikana, kun kuluttajat ja kokit ovat tulleet seikkailunhaluisemmiksi valitessaan kalaa, vaikka Yhdistyneen kuningaskunnan kolme parasta vaihtoehtoa ovat edelleen turska, kolja ja lohi. Yli 50 % meistä syö mereneläviä vähintään kerran viikossa, mutta ehkä meidän on aika olla seikkailunhaluisempia kalavalinnassamme – supermarketeistamme saatavilla lajeja, kuten Ison-Britannian vesiltä peräisin oleva kummeliturska ja punakampela. Jokainen kalastusalalla työskentelevä tietää, että se voi olla riskialtista ja vaarallista. Kaikista turvallisuuden ja tekniikan parannuksista huolimatta meri on edelleen erittäin vaarallinen, arvaamaton ja usein ei liian ystävällinen työpaikka! Sinun tarvitsee vain katsoa pelastushelikopterimateriaalia Ison-Britannian nuorimmasta kalastusvenekipparista, 16-vuotiaasta Jake Bowman-Daviesista paimentamassa miehistöään pelastuslautaan, kun hänen 50 jalan sivuttain etenevä Cresca-vene upposi yöllä avomerellä Llynin edustalla. Niemimaalla helmikuussa, arvostamaan sitä. https://youtu.be/hZuaua_FYTo Kaikista näistä syistä NFFO käynnistää viikon kestävän Twitter-kampanjan nimeltä #CatchOfTheDay puolustaakseen Ison-Britannian kalastusalan kovaa työtä ja monimuotoisuutta. Tarkoituksena on myös avata kuluttajien silmät tämän saatavilla olevan terveellisen ruokavalikoiman laajalle valikoimalle. Tästä päivästä alkaen ja jatkuu 20. maaliskuuta, kehotamme kalan ystäviä ja Yhdistyneen kuningaskunnan kalastusalan edustajia osallistumaan kampanjaan jakamalla Twitterissä kuvia, jotka edustavat heidän osallistumistaan ​​alaan tai juhlimaan nyt saatavilla olevaa fantastista valikoimaa kestäviä kaloja. Yhdistyneen kuningaskunnan kuluttajat. Pyydämme kaikkia, jotka ovat tekemisissä kalastusalan kanssa – tuottajia, tavarantoimittajia, kokkeja, elinkeinonharjoittajia tai kaikkia, jotka pitävät vain maukkaasta kalaruoasta, liittymään mukaan juhlimaan alan monimuotoisuutta ja antamaan sille sen ansaitsema tunnustus. . Mielestämme tämä on hauska tapa välittää vakava viesti paitsi teollisuuden merkityksestä terveellisen ja kestävän ravinnon tarjoajana kasvavalle väestölle, myös sen luontaisesta sitoutumisesta tulevaisuuden turvaamiseen kestävin menetelmin. Joten - kyytiin! Twiittaa valokuvasi hashtagilla #CatchOfTheDay 16.-20. maaliskuuta ja auta juhlimaan merien sankariemme työtä!