Lääkekaappi vai keittiönkaappi?

26. marraskuuta 2012

Viime viikkojen aikana on esitelty ikäviä ja eksoottisia aineita 1800-luvun lääkearkuista. Tänään aion kuitenkin keskittyä joihinkin aineisiin, joita löytyy yleisesti 1800-luvun lääkearkuista, mutta joita on myös useimmissa keittiöissä nykyään. Esimerkiksi Spirit of Hartshorn kuulostaa hyvin salaperäiseltä, mutta itse asiassa se on vain ammoniakkiliuos. Roomalaiset kutsuivat muinaisessa Libyassa keräämiään ammoniumkloridiesiintymiä 'sal ammoniacukseksi' (Amunin suola), koska ne olivat lähellä läheistä Amunin tai Ammonin temppeliä. Ennen 1800-luvun puoliväliä tämä typen ja vedyn yhdiste (NH3) valmistettiin yleensä sarvilastuista, mistä johtuu nimi 'hartshornin henki'. Säilytämme nyt sen kemiallisesti valmistettua vastinetta siivouskaapissamme. Lääkearkuista ainetta löytyy eri nimillä, kuten Liq. Ammonin linnake. , ja sitä käytettiin pistojen ja hyönteisten puremien hoitoon, koska se vähentää kipua ja ihon ärsytystä. [[{'type':'media','view_mode':'media_large','fid':'219516','attributes':{'class':'media-image','typeof':'foaf:Image ','tyyli':'','alt':''}}]] Yllätyt mitä mausteilla voi tehdä... Muut aineet, jotka ovat hyvin yleisiä 1800-luvun lääkearkuissa, ovat kaikenlaisia ​​mausteita ja kasveja. uutteet, kuten jauhettu inkivääri, raparperijauhe ja neilikkaöljy. Suurin osa niistä tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla, kun tutkimusmatkailijat ja kauppiaat toivat ne takaisin vasta löydetyiltä alueilta. Raparperi oli kuitenkin kotoperäinen, vaikka 1800-luvulla lääketieteellisissä käsikirjoissa erotettiin toisinaan eri maantieteelliset alkuperät, eli turkkilainen ja eurooppalainen raparperi. Savory, kemisti, sanoi, että raparperi oli …erinomainen lääke suoliston ilmavaivoja, joihin liittyy koskettavia kipuja, ja ripuliin, joissa ei ole tulehduksia; mutta sitä ei pidä antaa umpimähkään jokaisessa suolistokiputapauksessa, koska se on valmistettavan hengen virkistävä luonne. [1] Inkivääriä, joko kuivattua ja jauhettua tai esanssin muodossa, suositeltiin kaikenlaisiin vaivoihin, mutta erityisesti koliikkiin ja kihtiin. Sen uskottiin olevan lämmittävä ja kestävämpi kuin muilla mausteilla. [2] Raparperia ja inkivääriä yhdistettiin myös usein, tunnetuimmin Gregory's Powderissa. Tämä raparperin, inkiväärin ja magnesiumkarbonaatin seos oli yksi yleisimmistä itse reseptilääkkeistä yli sataviisikymmentä vuotta sen jälkeen, kun James Gregory (1752-1821), Edinburghissa toimiva fysiikan professori, oli sen kehittänyt. [3] Dublin Literary Gazette -lehdessä vuonna 1830 löydämme ilmoituksen DR:stä. GREGORY'S RAparperia, inkivääriä ja kalsinoitua magnesiumia sisältävä vatsajauhe ruoansulatushäiriöihin, ilmavaivat, happamuuteen jne. Maustehyllyssäsi ei ehkä ole neilikkaöljyä, mutta neilikka, kokonaisena tai jauheena, luultavasti on – ja nykyäänkin neilikan imeminen voi lievittää hammassärkyä, vaikkakin väliaikaisesti. Neilikkaöljyä voi edelleen ostaa apteekista myös ilman reseptiä. Tämä johtuu siitä, että aktiivinen ainesosa, eugenoli, on luonnollinen kipulääke ja antiseptinen aine. Tästä syystä neilikkaöljyä löytyy niin monista 1800-luvulta peräisin olevista lääkearkuista, erityisesti matkailijoita varten kootuista arkuista. He saattoivat helposti löytää olevansa useiden päivien päässä hammaslääkärin luota, ja silloin neilikkaöljy oli heidän ensimmäinen keinonsa. Kaikki tämä osoittaa, että vaikka monet 1800-luvun lääkkeet olivat tehottomia tai jopa haitallisia, jotkut olivat viattomia ja jopa melko hyödyllisiä. [1] suolainen, Lääkekaapin kumppani , 1836, s. 92 [2] Bondin seuralainen lääkearkussa , n. 1862 s. 25 [3] http://www.chem.ed.ac.uk/about/professors/gregory.html